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アルコール除菌 ラボ@キッチン&食卓とは

アルコール除菌 ラボ@キッチン&食卓は、一般家庭のキッチンや食卓における衛生意識を高め、アルコール除菌剤の正しい使い方を伝えていくことを目的に設立された研究所です。
当研究所は、皆さまがご家庭で安心して楽しい食卓を囲めるように、アルコール除菌による清潔なキッチンの環境作りを推進してまいります。

アルコール除菌について

アルコールは、調理場、調理器具、食品機械器具などの除菌剤として、食品を取り扱う様々な現場で使用されています。
アルコールが衛生管理を必要とする場で広く利用されている理由として、アルコールが多くの菌に対して除菌作用があること、食品用の機械器具に対し、金属の腐食性が少ないこと、分解が困難な機械などに対してスプレーして使用することができることなどがあげられます。また、除菌剤として使われる多くのアルコールは、食品素材および食品添加物のみを原料としているので、万一食品・食器に触れたとしても、安全性は高いといえます。

  • 1.しっかり除菌アルコールは多くの雑菌に対して
    高い除菌力を発揮します。
  • 2.安心食品・食品添加物由来で
    食品や食器にかかっても安心です。
  • 3.簡単スプレーするだけ。
    2度拭きや洗い流しが不要です。

アルコール除菌の実践方法

  1. 場所:台ふきんの除菌と防臭 使い方:水洗い後の乾いた台ふきんの表裏にスプレーする。※その後の洗い流しは不要です。
  2. 場所:まな板・包丁・ザル・スライサーなどの調理器具・シンク・水切りカゴの除菌 使い方:1.水分を除去する。2.対象物が濡れる程度にスプレーする。※その後のふきとりや洗い流しは不要です。
  3. 場所:食卓・調理台・冷蔵庫の中や外側・電子レンジ等のキッチン家電の外側・ドアノブの除菌 使い方:※乾いた布などにスプレーして拭く。その後の二度拭きは不要です。
  4. 使えないもの:ワックス・ペンキ・ニス等の塗装部 、アクリル樹脂製品 、白木や桐の家具 、食品

※お使いの製品によって異なる場合がありますので、必ず製品の表示をご確認ください

清潔キッチン推進宣言 - ご家庭のキッチンや食卓における衛生管理の徹底を推進する、雑菌対策の情報・研究サイト

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